印度厨师兰吉·斯迈尔：将咖喱带到美国后失踪

1901年，印度厨师兰吉·斯迈尔在纽约开设了第一家印度餐厅 Omar Khayyam，后因被指控非法走私员工入境并造假称其为王子而关闭。他曾在谢里餐厅任职，以“炖 Bombay duck”和“Lettuce Ceylon”等菜肴闻名，并以花腔表演和夸张的自我宣传著称，最终因诱骗女性并涉及非法移民而声誉扫地。